ich und der Blog sowie ein kleines Impressum und ein Haftungsausschluss

Ich bin Hausfrau und koche oder backe nunmehr seit mehr als 50 Jahren (und damit wisst ihr auch in etwa, wie alt ich bin).  Ich mache diese Arbeit überwiegend gerne. Ich denke auch, dass ich das Kochen und Backen ganz gut kann, natürlich eingeschränkt auf Speisen, die von mir und den Leuten für die ich in der Küche stehe, gerne gegessen werden.

Was soll der Blog?

Meine Tochter hat mich dazu gedrängt. Denn seit sie ausgezogen ist, will sie immer (mal wieder) wissen, wie man was macht. Und sie will dies möglichst so aufbereitet, dass sie immer bzw. genau dann darauf zugreifen kann, wenn sie es braucht…

Auf was baut der Blog auf?

Also, wie oben schon erwähnt, ich koche und backe seit nunmehr ungefähr 50 Jahren. Außerdem schmökere ich gerne in anderen Blogs herum. Und besitze auch ein paar passende Bücher zum Thema Kochen und Backen. Aus einigen lerne ich, – aus anderen eher nicht. Und in diesem Blog schreibe ich meine Erfahrungen, zum Beispiel der Art „Was die Oma noch wusste“ der alten Landfrauenküche aus dem schwäbisch-fränkischen Umfeld, in dem ich aufgewachsen bin. Außerdem fülle ich Koch- und Back-Wissens-Lücken auf, die mir bisher eher fehl(t)en. Denn ich will wissen: warum und wie man manche Dinge beim Essenmachen am besten erledigt und welche Vor-/Nachteile damit verbunden sind. Und wenn ich mir das schon erarbeitet habe, ist es für andere (ein paar wenigstens?) vielleicht auch interessant. Deshalb lasse ich sie/dich mit diesem Blog auch daran teilhaben.

Und sonst?

Eigentlich nichts. Ich mag es eher einfacher. Rezepte der Art „Garnelen im Speckmantel auf Balsamico Rinderfilet mit … “ wird es hier nicht geben.

Ach ja: ich liebe mein iPad, nicht nur in der Küche. Also nutze ich es auch für das Bildermachen. Die sind vom Typ „so isch’s worre“ (übersetzt: „so ist es geworden“) und sollen eigentlich nur zeigen, wie das entstandene Koch- oder Backwerk vor dem Essen aussah.

Impressum

Blog-spezifisch erreichbar bin ich über die Kommentar-Funktion von WordPress.

Der Blog ist reklamefrei.  Ich mache keine Werbung, wenn ich dennoch Empfehlungen abgebe, dann ohne Bezahlung, aus Sympathie zu jemandem, oder um ein von mir gut oder nützlich empfundenes Produkt zu zeigen.

 

Haftungsausschluss

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