Es ist tatsächlich schon einige Jahre her, dass ich mich mit Beeren als Grundlage für süße Rezepturen beschäftigt habe. Das resultierende „Beeren-Brevier“ schlummert weiterhin in meiner Schublade. Eigentlich ist das schade. Daher veröffentliche ich es hier im Blog, damit alle, die es lesen wollen, ihren Spaß damit haben können.
Es besteht aus drei Teilen: einem Beeren-ABC, einem Rezeptteil für Süßspeisen und einem Rezeptteil für Kuchen.
Weil WordPress dies ermöglicht, füge ich der Einfachheit halber immer das .pdf hier ein. Mit meiner ausdrücklichen Erlaubnis kann jeder, der dies will, es für sich kopieren und weiterverwenden.
Backzwiebels Koch- und Backerlebnisse 