Kartoffelteig ist so eine feine Basis für alle möglichen leckeren und durchaus auch schnellen Gerichte. Entweder als Hauptgericht oder Beilage - er kann mit und ohne Fleisch, süß oder salzig. Nehmen wir als Beispiel die Variante "Wickelklöße". Wenn ich es richtig sehe, war diese Variante vorwiegend in Sachsen und Thüringen beheimatet. Ähnliches gab / gibt … Wickelklöße aus der Pfanne weiterlesen